Kalite Yönetimi

Coşkun Yemek Entegre Yönetim Sistemi kuruluşumuzun tüm birimlerinde uygulanarak akredite belgelendirme kuruluşları tarafından denetlenerek belgelendirilmiş ve sürdürülebilirliği sağlanmıştır.
Kuruluşumuzun faaliyet gösterdiği birimlerde sürekli iyileştirme hedefiyle müşteri memnuniyetini sağlamaya yönelik standartlar oluşturulmuştur. Bu standartlar merkezi kalite yönetim ekibi tarafından tüm birimlere paralel olarak entegre edilmektedir. Periyodik olarak çalışanlarımıza verdiğimiz eğitimler ve mutfak denetimlerimiz ile kalite ve gıda güvenliği kontrol edilmekte; sürdürülebilirliği sağlanmaktadır.

Gıda Güvenliği

Müşterilerimize evlerindeki lezzeti en sağlıklı şekilde sunmak amacında olan kuruluşumuz; %100 güvenli gıda hedefi ile Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini diğer yönetim sistemleri ile birlikte entegre olarak kurmuştur ve uygulamaktadır.
Satın alma aşamasında tedarikçi denetiminden başlayarak; mal kabul, depolama, hazırlık, pişirme, sevkıyat ve sunum dahil tüm aşamalarda HACCP Sistemi doğrultusunda oluşturulmuş prosedür ve talimatlara uygun çalışmalar, gıda güvenliğine yönelik tüm eğitimleri periyodik olarak sağlanan personel tarafından yürütülmektedir. Coşkun Yemek'in tüm birimlerinde standart olarak uygulanan süreçler, yetkin denetim ekibi tarafından kontrol edilmekte ve üretimin güvenilirliği bağımsız akredite dış kuruluşlar tarafından yapılan analizler ile doğrulanmakta ve geçerli kılınmaktadır.

İş Sağlığı ve Güvenliği

Dünyada hızla gelişen sanayileşme ve teknolojik gelişmeler ile beraber çalışanların maruz kaldıkları iş kazaları ve meslek hastalıkları da artmakta ve yenileri ortaya çıkmaktadır. Çalışanlarının iş sağlığı ve güvenliğini en önemli faktör olarak gören kuruluşumuz, iş kazaları ve meslek hastalıklarını önlemek amacı ile İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi' ni diğer yönetim sistemleri ile birlikte entegre olarak kurmuştur ve uygulamaktadır.
Çalışanlarımızın beden ve ruh sağlığını korumak için başta yasal şartları uygulamak üzere en önemli sorumluluğumuz; güvenli bir çalışma ortamı sağlamak, iş sağlığı ve güvenliği kültürünü benimsetmektir. Tüm bu amaçlar ile birlikte grubumuz iş güvenliği uzmanları ve hekimleri tarafından olası tehlikeler belirlenmekte ve alınacak önlemler tanımlanmaktadır. Çalışanlarımız, uzman ve hekimler tarafından iş başında ve çalıştıkları sürece periyodik olarak eğitilmekte, uygulamalar gerçekleştirilmektedir.

Çevre Yönetimi

Dünyada hızla gelişen sanayileşme ve teknolojik gelişmeler ile beraber çalışanların maruz kaldıkları iş kazaları ve meslek hastalıkları da artmakta ve yenileri ortaya çıkmaktadır. Çalışanlarının iş sağlığı ve güvenliğini en önemli faktör olarak gören kuruluşumuz, iş kazaları ve meslek hastalıklarını önlemek amacı ile İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi' ni diğer yönetim sistemleri ile birlikte entegre olarak kurmuştur ve uygulamaktadır.
Günümüzde gelişen teknoloji ile beraber doğal çevrenin korunması ve iyileştirilmesi giderek önem kazanan bir konu hâline gelmiştir. Nüfus sayısının hızla artması ve sanayileşmenin dünya için bir tehlike oluşturmaya başladığı bilinci giderek yaygınlaşmaktadır.
Gelecek nesillere bırakılacak en anlamlı miras; ekolojik dengesi bozulmamış, canlıların göç etmek zorunda kalmadığı, bitkilerin soyunun tükenmediği, insanların bütün teknolojik gelişmelere rağmen rahat ve sağlıklı soluk alıp verdikleri, çocukların neşeli ve kuşların daha özgür uçtuğu bir çevre olacaktır. Kuruluşumuz bu bilinçle yola çıkmış ve Çevre Yönetim Sistemini diğer yönetim sistemleri ile birlikte entegre olarak kurmuş ve uygulamaktadır.